Welcome Back Log In Create Account


Mahlkonig EK43S si ... HiBrew

#1
Salut
o sa radeti de mine si imi asum, sunt si incepator si am o combinatie de echipamente de coma ....
Am un Mahlkonig E43S productie 2021, utilizat vreo 2 ani, eu il am SH.
Il suspectez ca are cutite de filtru deoarece macina prea grosier pentru espresso chiar si pe 0 dar e super smecher la V60, de exemplu, unde trebuie 11 nivelul ca sa ne incadram intre 2 si 3 minute cu facutul a 200-250ml de cafea.
Am si un HiBrew 10pro ca am avrut sa iau Marzocco Linea Micra dar directoarea financiara nu mi-a dat buget. Mi-a spus sa iau ceva ieftin, sa vad cum ma acomodez, si apoi il vindem si cumparam Micra.

Dileme:
1. cum fac cu rasnita asta sa o pot folosi si de espresso? Teoretic sunt si cutite dedicate (o caciula de bani, evident) dar, in fapt, ma tem ca nu mai pot face V60 pentru ca va macina prea fin.
2. e penibil HiBrew sau .... e foarte penibil?
3. e mai bine sa schimb rasnita pe un E80 sau altceva mai de casa?

O zi faina!
 
Reply
#2
In primul rând ne faci o poza la cuțite și îți spunem dacă sunt de brew sau espresso
WPM PRIMUS | J64V | Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant & HiBean.
 
Reply
#3
am nevoie de instructaj cum sa fac operatiunea ... si execut imediat. Ca am scos hopper-ul dar nu se vede nimic. De asemenea am desfacut partea din fata unde sunt doua suruburi mari dar tot nu se vede nimic.
 
(08-08-2026, 14:41)cyrusct82 Wrote: In primul rând ne faci o poza la cuțite și îți spunem dacă sunt de brew sau espresso
 
Reply
#4
WPM PRIMUS | J64V | Skywalker Alpha roaster + Roast Assistant & HiBean.
 
Reply
#5
Cutitele sunt all arounder, nu de filtru.
Bimodale, dar fara spargere in exces, cu o aroma de unimodal adica.
Nu ai cu ce sa le schimbi altceva, alea sunt...

https://www.mahlkoenig.com/products/ek43...-set-98-mm

Ca nu macina de espresso din vina cutitelor e discutabil, mai curand probleme de reglaj sau aliniere, s-a mai pomenit de asta la EK43.
 
Reply
#6
oooooooooo
multumesc mult
(08-08-2026, 15:27)cyrusct82 Wrote:
 
Reply
#7
Iti multumesc de 100 de ori. Am urmat tutorialul doar pe partea de reglare deoarece nu am lubrifiant alimentar si inca nu pot efectua si curatarea. Confirm faptul ca sunt all rounder cutitele. Intre 1 si 2 e zona de espresso. La 1 nu curge iar la 2 nu ajunge la presiunea potrivita. Suuuuuuuuuper! Acum ma joc cu setarile! Cat de tare trebuie sa apas pe puc? Am vazut ca la PUQ Press se aplica 4,6kgf deci nu prea mult.
(09-08-2026, 12:35)mikkailis Wrote: oooooooooo
multumesc mult
(08-08-2026, 15:27)cyrusct82 Wrote:

Multumesc din suflet. Confirm ca sunt universale cutitele. Am urmat tutorialul si e brici!
(08-08-2026, 15:33)renatoa Wrote: Cutitele sunt all arounder, nu de filtru.
Bimodale, dar fara spargere in exces, cu o aroma de unimodal adica.
Nu ai cu ce sa le schimbi altceva, alea sunt...

https://www.mahlkoenig.com/products/ek43...-set-98-mm

Ca nu macina de espresso din vina cutitelor e discutabil, mai curand probleme de reglaj sau aliniere, s-a mai pomenit de asta la EK43.
 
Reply
  


Forum Jump:


Browsing: 1 Guest(s)